Maileg

Hej på er allihopa som tittar in här!

I morse vaknade jag till regnets smatter men då var det mysigt att komma ner i köket 

och mötas av en sommarbukett på bordet :) 

Visst är det härligt nu när det finns så mycket att plocka av och göra små fina buketter?

Idag har vi öppet i butiken igen och ni må tro att jag är ivrig på att komma dit. Ni som 

följer Slottsboden på facebook vet varför ;)  Igår kom nämligen en jättepall med 

kartonger från Strömshaga som jag kört ner till butiken.  Gårdagen var fylld med andra 

trevliga göromål, inbokade möten och födelsedagskalas hos näst äldsta sonen så kartongerna

står och väntar...  De dyker vi ner i på eftermiddagen, jag vet att det döljer sig mycket 

fint i dem!!!

Men inte nog med det!  Igår kom även jättestor kartong från Maileg fylld med massor 

av härliga kaniner och möss mm.  Åååååh, säger jag bara, jag blir som barn på nytt.

De är ju bara för goa alla dessa söta raringar!

Prinsar och prinsessor i olika storlekar förstås ( passar väl bra i vår slottsbod ? )

Små söta prins- och prinsessmöss :)

Och hur söta är inte dessa?

Små kaniner med dopklänning. Kanske kan vara en fin doppresent? Med en söt vagn till, 

eller kanske en liten säng?

Kläderna går förstås att ta av om man vill. I vår nästa leverans från Maileg som 

kommer i början av juni får vi även hem lite mer kläder till dem.

Det känns jättekul att alla dessa raringar har flyttat in hos oss i väntan på nya hem.

De har varit efterlängtade och efterfrågade av många.

Nu väntar en skön långpromenad innan det är dags att öppna för dagen.

Ha det så gott allihopa!

Kram, kram från Carina

Världens godaste rabarberpaj

Så himla enkelt och så himla vackert  - några blommande körsbärskvistar  får pryda 

soffbordet och jag ler varje gång jag tittar på dem.

Det är sagolikt vackert ute just nu med all skir grönska och allt som blommar!

Och det växer så det knakar. I förra veckan var rabarbern  liten och ynklig och 

igårkväll när jag kikade på den så var den stor och frodig. Och jag var bara tvungen 

att göra en rabarberpaj ;)

Och inte vilken rabarberpaj som helst utan världens godaste rabarberpaj!

Hihi, nu är jag bra kaxig men jag lovar, den är verkligen superdupergod. 

Jag la upp receptet förra året men kör en repris eftersom jag inte kan länka till den...

och inte varit smart nog att lägga till kategorier i bloggen...

Världens godaste rabarberpaj

150 g smör, 3 dl mjöl, 1½ dl socker och 1 tsk bakpulver

Fyllning: 2 dl creme fraiche, 1 ägg, 1½ dl socker, 1½ tsk vaniljsocker och ca 3 dl rabarber

( skivad o ansad )

Ugn 200 grader

Gör så här: Smält smöret och rör ner mjöl, socker o bakpulver och rör ihop till en deg.

Tryck ut i en pajform och grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 min.

Blanda alla ingredienser till fyllningen och häll ner dem i det förgräddade pajskalet.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 25-30 min.

Servera ljummen eller kall tillsammans med vaniljsås eller glass.

Helgen som gått har varit fartfylld och det är så kul att så många kommer och besöker

oss!  Blir så glad och lycklig över alla fina ord ni strör över butiken! Önskar ibland att jag 

hann prata mycket mer med er som rest långväga för att besöka oss, men oftast blir det

bara lite småprat framme vid disken innan nästa står på tur. Och jag är så glad över er alla 

som bor här i närheten och väljer att åka till oss!  Det är tack vare er alla som vi kan 

fortsätta att ta hem nya godbitar hela tiden!

Och på tal om godbitar...  Jag fick ett mail om att budbilen hade sökt mig 2 gånger 

i fredags för att lämna av paket, så idag ska jag ringa och stämma  tid med dem.

Vi väntar hem något riktigt sött och gosigt, och efterfrågat från grannlandet Danmark 

och en för oss ny leverantör. Ni kan säkert gissa? Om inte, får ni vänta och se...

Ha nu en riktigt bra start på nya veckan och njut av allt som blommar och grönskar.

Kram, kram från Carina

Nyrenoverat och lite nytt

Hej soliga fredag! 

Hoppas ni också har det soligt och fint.  Visst är det lite lättare att kliva upp 

på morgonen när solens strålar letar sig in?

Mina vita rosor som jag fick av kära föräldrarna förra helgen började nicka igår 

och då klippte jag av dem och la dem i en skål med vatten istället ;)

Idag får ni kika  in litegrann i  vårt nyrenoverade vardagsrum.  Vi har slagit ihop vårt 

gamla v-rum med intilliggande sovrum och på så vis fått ett stort rum, och det känns så 

bra och vi är jättenöjda.  Idag blir det bara några glimtar, ni ska få se mer en annan dag.

Piffet och puffet är fortfarande kvar och det är ju det som är allra, allra roligast,

eller hur?   Än har ingenting hamnat på väggarna... jag känner mig för litegrann.

Längst in till höger ( i det gamla sovrummet ) har vi nu matsalsmöblerna och det är 

så skönt för nu kan bägge iläggsskivorna få ligga i och vi får plats med 8 stolar. Utan att 

behöva möblera om och greja varje gång vi är många.

Och i hörnet ser ni mitt fynd,  hörnskåpet som jag inte visste att jag behövde 

förrän jag hittade det i en antikbod i vintras!  

Då hade det en gulaktig ton och såg inte så kul ut, men jag föll för alla charmiga 

detaljer och såg det framför mig nymålat och fint. Jag lämnade in det till en superduktig 

tjej i Eskilstuna, Cissi för att få hjälp med målningen.

Och världens duktigaste Cissi tog sig även an o målade om alla våra matsalsmöbler! 

Bord med iläggsskivor, 8 stolar, vitrinskåp och buffé. Det blev så fint och vi är jättenöjda!

Möblerna hade tidigare en beigeaktig ton och var väl helt ok, men jag trivs mycket bättre 

med vitt!

Cissi målar möbler på heltid och henne hittar ni här , www.gammaltonytt.com

Mer bilder kommer en annan dag!

Men ni som är observanta har kanske sett den fina skålen som står på bordet?

Igår kom nämligen en jättesändning med härlig marockansk keramik från Rif till oss igen,

och nu finns det såååå mycket snyggt att välja på igen.

Mycket snyggt i det svartvita och även en hel del i det vita med silverkant, skålar 

i olika storlekar och även det STORA faten i vitt med silverkant!

Och hur snyggt är inte detta?

Somrigt och fräscht med blått och vitt!

Eller rosa och vitt?  Det STORA fatet finns även här samt kanna, skålar och muggar 

( som även är snygga som små krukor ).

Förra sändningen med keramik tog slut i ett nafs och nu har vi fyllt på med ännu 

mer men vänta inte för länge om du är sugen. Dessa har blivit jättepopulära som presenter

till studenter, brudpar, förlovning- mm. 

Inte riktigt utslagna än, men jag kunde inte låta bli att plocka några stycken 

när jag var ute och gick... och de passar så bra i den söta vasen som vi fick hem i 

förra veckan (45:-).

Nu ska jag ge mig iväg och handla blommor till butiken så det finns fint och fräscht 

att välja på i helgen om ni behöver någon fin "gåbort"blomma eller något till er 

själva?

Tack till alla er som tittar in här!

Ha en alldeles underbar solig helg!

Kramis Carina

Pastell karamell

Underbara sommarfärger i en härlig blandning!

Idag bjuder jag på några bilder från butiken igen, nu är alla nyheter uppackade

och vi har ändrat om och donat för att få plats. 

Alla nyheter som kommit just nu kanske jag ska tillägga för MERA är på väg...

De fina muggarna  som jag visade i pastellrosa tidigare i veckan finns i många 

olika färger  à 45:- 

Ställningen till muggarna har kommit hem i vitt, tidigare har vi haft den i zink.

Jag har upptäckt att jag är väldigt svag för snygga kannor, jag dras till dem som 

en magnet. Hos oss i butiken finns det många olika att välja på.

De stora vispskålarna har kommit hem i många olika färger ( ni ser dem på översta 

bilden )  och nu finns även den lilla varianten hemma i vitt och pastellrosa.

Ja, det här måste väl vara den snyggaste sockerkaksformen, eller hur?

Den här behöver man inte gömma i ett skåp ;)  Kan även tänka mig att den blir 

jättefin som en glassform.  Mynte-serien funkar ju både i frys och i ugn!

Somrig och fin kökshandduk är också nyhemkommen.

Tårtfat på fot med glaskupa á 275:- 

Favoriter i repris har också kommit hem, plåtskyltar med texter, bland annat 

" King of the kitchen", "Queen of the kitchen", Mom´s hotel - always open" med flera.

Sommardukar i blommigt och rutigt eller enfärgade vita, löpare i härliga färger mm.

Ja, nu finns det mycket fint att välja på om du är sugen på något nytt till dig själv 

eller kanske som present? 

Vi har  även fått hem ursnygga presentpapper och det är ju pricken över i:et med 

ett fint inslaget paket!!!

Och så är jag extra glad och ni som följer Slottsboden Strömsholm på facebook 

och instagram vet varför ;)  En glad överraskning väntade mig när jag fick 

tidningen Isabellas av Linnéa ( dottern ) igår och upptäckte att vår lilla butik finns 

med i deras lista över bästa inredningsbutiker från norr till söder!!!

Tackar allra ödmjukast!!!

Nu väntar en skön promenad innan det är dags att åka ner och öppna butiken 

för dagen.

Ha det allra bäst!

Kramis Carina

Mjukglass och ett litet tips

Har ni testat Arlas mjukglassmix?

Jag har haft en tetra ståendes i kylen ett tag innan jag kom mig för att prova,

och det var väldigt enkelt :)

Bara att hälla upp i en bunke och vispa i ca 2 minuter och sen in i frysen 

minst 3½ timme. 

( Nu finns vispskålarna hemma igen i flera härliga färger!  Och handduken som 

skymtar på bilden är också nyhemkommen )

Vi testade vanoljsmaken och den var helt ok!

Somrigt och gott!

Jag hade kvar några rånskålar som kära mor har bakat och fyllde dem med mjukglass 

och några färska hallon.

Ett litet tips till sommaren för att slippa getingar och andra flygfän i glaset,

vänd en muffinsform upp och ner och sätt på glaset ;)

Randiga fina sugrör finns på bland annat Lagerhaus för 29:- förp

( jag såg rosa/vita och svart/vita )

Vilka underbara dagar och kvällar vi har haft den senaste tiden, eller hur?

Det är så vackert ute  och nu gäller det att stanna upp ibland och bara njuta

små korta stunder av all grönska och allt som slår ut. 

Tack för att Du tittar in här!

Kramis Carina

Pastellrosa

Måndag och ny vecka fylld med nya möjligheter!

Helgen har passerat i raketfart och den har varit fylld av glada och trevliga möten 

i butiken. Det är så inspirerande och kul att få träffa er alla som besöker oss!

I fredags kom en JÄTTEpall med varor från danska Ib Laursen och jag kunde inte packa 

upp den direkt, lastade bara in alla kartonger på vårt "lager" . Men oj, vad det har 

kliat i fingrarna, jag har längtat efter att få riva och slita i kartongerna  och se alla 

godbitar som gömde sig där i.

Igår kväll kunde jag inte vänta längre så då åkte jag ner och packade upp 

såååå mycket fint!

Ett axplock ser ni på bilden ovan, finaste kannan i pastellrosa och tillhörande 

muggar samt en kär favorit - brödkorgen som åter finns i lager!

Vit brödkorg, 135:-

Passande nog så har vi även fått påfyllning av textilier igen och bland annat 

den lilla vita duken med vitt rosbroderi som passar utmärkt som brödduk ( 49:- )

Kanna, 195:- och muggar 45:- st

Den blommiga duken är också nyhemkommen, en riktig sommardröm med vit 

botten och blommor i pastellfärger, stl 100 cm x 100 cm och kostar 225:-

Ja, som sagt det var bara ett litet axplock av allt fint som jag packade upp.

Välkommen in i butiken om ni bor i närheten och kika på mera godbitar!

( öppettider står högst upp i högerspalten )

Ha en toppendag!!!

Kramar från Carina

Hallonstubbe

Idag tänkte jag dela med mig av något enkelt och gott nu till vårens och sommaren kalas.

Jag testade att göra den häromdagen när vi firade litegrann och den fick toppbetyg av 

alla.

Hallon och kokosstubbe, ca 10 bitar

Glutenfri

Kokosmarängbotten:

6 äggvitor

1 + 2 dl socker

2½ dl + 1 dl riven kokos

4 msk potatismjöl

Fyllning:

3 dl vispgrädde

250 g färska hallon ( eller tinade frysta )

Sätt ugnen på 175 grader. Rosta 2½ dl kokos i en stekpanna under omrörning och 

låt svalna. 

Vispa äggvitorna med 1 dl socker till en maräng. När marängen är fast och glansig så häll i resten av sockret och vispa ytterligare 2 minuter.

Blanda rostad kokos och potatismjöl och vänd ner blandningen i marängen.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut smeten till en rektangel, ca 30x40 cm.

Strö över resten av kokosen.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min, marängen ska inte bli för torr.

Ta ut plåten och vänd över botten på ett nytt bakplåtspapper.Dra av pappret från 

bottnen och låt den svalna. Om bottnen känns fuktig kan du grädda den ytterligare

5 min liggande upp och ner. 

Vispa grädden fast och bred ut grädden över bottnen, sprid ut hallonen.

Rulla till en fast rulle med hjälp av pappret, se till så skarven hamnar nedåt så håller 

rullen ihop. 

Ställ i kylen fram till servering. Servera som stubbe eller som bakelser.

Lycka till!

Jag tog hälften färska hallon och hälften färska blåbär och det blev jättegott :)

Trots marängbotten så känns den inte så söt och det är tack vare den rostade 

kokosen som bryter av och ger en god smak.

Idag väntar en ledig fredag tillsammans med käre mannen men det finns mycket 

att fixa och dona med så jag gissar att dagen kommer att svisha förbi. 

Fick nyss veta att lastbilen är på väg hit med en JÄTTEpall varor från Danmark,

spännande!  Jag vet ju att den rymmer mycket fint ;)

Och ni vet väl att ni kan följa oss på  instagram nu också? Där lägger jag upp 

bilder så ofta jag hinner ;) 

slottsbodenstromsholm   heter vi där.

Likaså kan ni följa oss på facebook, länk finns här i högerspalten eller också 

söker du bara på Slottsboden Strömsholm

Vi har öppet i butiken lördag o söndag  12 - 16

VÄLKOMNA!!!

Nu önskar jag er alla en härlig vårhelg fylld av glädje och fågelkvitter!

Kramar från Carina

Lillasyster och skatan

Hej på er i det härliga vårvädret, hoppas ni också har det bra?

Och har ni sett, nu är  "lillasyster" här!  Hon är efterlängtad, det är många som har 

väntat och frågat efter henne ;) I höstas hade vi hennes storasyster i butiken  och jag 

minns att jag jublade när paketet packades upp. En så fin och användbar skål i 

fattigmanssilver!  " Storasyster" har jag använt som fruktskål, karamellskål och 

i julas fyllde jag "henne"  med mossa, taklök, hyacinter mm.   

"Lillasyster" är precis lika användbar, lite mindre och nättare och har ett 

jättebra pris, 135:- st

Igår kom äntligen en efterlängtad pall med varor från Danmark som var fylld

med läckerbitar. Det är ju några månader sedan vi var på mässan och gjorde 

beställningar så en del saker minns jag inte förrän jag packar upp dem :)

Det blev många glada  -Jaaa, - Ååååh , och andra läten när jag dök ner bland 

kartongerna. 

Det bor nog en liten skata i mig för jag älskar det som glittrar och glimmar!

Ännu en söt skål på fot i fattigmanssilver ´a 135:- 

Jag fyllde den med vår "slottsblandning" i pastell men jag tror inte det spelar någon 

roll vad man fyller den med. I den här skålen kommer allt att se läckert ut!

Lyktan som också fanns med i leveransen tände jag sent igår kväll när vi satt 

i uterummet en stund och bara njöt av den härliga dagen som gått.

Den lyser och glimmar så vackert och kostar 95:- 

Vissa saker som man hittar när man går runt på mässan blir man sådär lite extra 

glad för och så är det med den här söta vasen. 

Liten och nätt, vacker i formen med den lilla "midjan" och den vågade kanten 

upptill...

...sirligt glas och med etsade bladrankor. 

Och det bästa av allt, den kostar endast 45:- 

Idag har vi öppet 12 - 16 och jag ska fortsätta packa upp allt som ligger i 

kartongerna, för det gömmer sig ännu mer godbitar i dem... Och så väntar vi på 

ännu fler leveranser, bland annat en JÄTTEPALL med varor från danska Ib Laursen.

Den skickades i förra veckan och jag håller tummarna för att den dyker upp idag. 

Imorgon på Kristi himmelfärds dag har vi också öppet  12 - 16

Hjärtligt välkomna!!!

Ha det allra bäst!  Vi ses snart igen.

Kramar från Carina